饭馆厨房装修效果图（饭馆厨房装修效果图片）

小饭馆厨房如何设计装修

1、小饭店厨房设计 厨房地面 厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。厨房的通风 不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。

2、厨房地砖选材：厨房是比较湿滑并且容易积聚油污的空间，因此在地砖，墙砖的选购上以抗油污的亚光砖、防滑的防滑砖比较好。由于厨房是比较小的空间，因此最好选择300×300mm或以下规格。这样在铺贴使用的时候能更好地把握用量。

3、小饭馆装修很简单，自己买装修材料，雇个电工、配管和贴瓷砖的瓦匠就搞定了。

我想开一个小饭馆,一个门面那种,我又不是厨师,

1、我想开一个小饭馆，一个门面那种，我又不是厨师， 开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。

2、一家门面仅为2米的狭长型店堂，卷式陈列，容量较大即可；也可以开办一家以批发为主兼营零售的墙纸店，其展示风格又不一样。其共同的特点是，都有数册包括装饰效果图、墙纸样本册。

3、找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。

4、盲目开饭馆是不行的。在心中得有个定位，比如固定客源，和流动客源。

5、需准备店面房产证复印件，(是租的房子还要租房协议书)身份证复印若干张 ，一寸照片若干张.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。

6、首先，确保食品安全和餐馆卫生是至关重要的。餐厅应保持地面干净无垃圾，餐桌应在顾客离开后立即清洁，特别是要去除油腻。应提供垃圾桶并定期清理，以营造一个整洁卫生的就餐环境。 其次，食物的口感、颜色和香味对餐馆的成功至关重要。

北京有哪些深藏不露的餐馆?

1、悦宾饭馆：位于翠花胡同43号的悦宾饭馆，是新中国第一家个体菜馆。这家餐馆由两位老夫妻经营，老爷爷有着炊事员背景。这家开业已有37年的餐馆，曾引起中外记者的广泛关注。无论是老顾客还是年轻人，都愿意来此品尝美食。店内挂着“尝尝看”的题字，鼓励顾客一试。

2、鸟·吉祥寺：这家餐馆以各种鸡肉料理为特色，尤其是招牌的亲子饭，鲜嫩的鸡肉搭配生鸡蛋，口感滑嫩，让人回味无穷。此外，炸鸡排、鸡排串、炸鸡心鸡胗等菜品也做得油而不腻，保留了鸡肉的原汁原味，是鸡肉爱好者的理想选择。

3、北京有许多深藏不露的餐馆，下面列举一些：长安壹号：位于北京市西城区的一家隐藏在胡同里的餐馆，提供精致的中西融合菜肴，环境十分优雅。东交民巷：位于北京市东城区的一家私房菜餐馆，提供地道的北京家常菜，价格实惠，口味极佳。

4、北京深藏不露的餐馆有：鸟·吉祥寺：重点在于各种鸡，首推招牌亲子饭，鸡肉的鲜配上生鸡蛋的滑，比在日本吃过的亲子饭更令人流连忘返。各类炸鸡排、鸡排串、炸鸡心鸡胗也都油而不腻，炸完不丢肉的本味，可以说是吃鸡爱好者的天堂。

5、一盛料理 地址： 学清路甲8号 (欢乐汇KTV二楼) （临近五道口）人均消费：150-200RMB 一次被朋友带去号称是日料界的“外婆家”的一盛料理，藏在一个KTV的楼上，简直是被楼下唱歌的伙计给隐藏的美食圣地。其中一个老板做这行快要20年，真的算是日料界的老前辈了。

6、___葫芦娃牛板筋胡同私房菜 人均：75 推荐菜：卤牛肉火锅、黄瓜萝卜蘸酱、花生露 这家也是在方砖厂的菜馆，主打一个卤牛肉火锅。一个牛肉火锅159，里面的牛肚牛肉都还挺多的，虽然不是南方吃辣大省喜欢的辣味，但是卤料味也很重，卤透了就好吃了。配上黄瓜心里美蘸酱，解腻！值得一试。