萱草的副作用（萱草的副作用与禁忌）

中国的母亲花是什么花

1、萱草，中国的母亲花，又被称为忘忧草。它是一种多年生宿根草本植物，叶子扁平且呈长条状，在开花期会长出细长的绿色花枝，花色为橙黄色，花柄很长，呈筒状，类似百合花。萱草的花期通常在5至7月，每年农历四月初二被定为中华母亲节，这一天被视为中国母亲花萱草盛开的日子。

2、中国的母亲花是萱草花。据说古代孩子要出远门前，会在母亲住处种上萱草花，让母亲减少对自己的想念，忘记烦恼。在古代萱草能代指母亲，古时母亲思念游子，可以种植萱草来忘忧，母亲的别称叫“萱亲”，母亲的祝寿叫“萱寿”，生日则叫做“萱日”，母亲的居室则称为“萱堂”。

3、”萱草就成了母亲的代称，萱草也就自然成了我国的母亲之花。

4、中国的母亲花——萱草 早在康乃馨成为母爱的象征之前，我国也有一种母亲之花，它就是萱草花。萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在我国南北方广为栽植。

常吃黄花菜有什么好处

1、是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

2、吃黄花菜有什么好处 安神助眠 平时适当进食黄花菜对睡眠质量提高有帮助，黄瓜菜适当进食之后能够获取里面的多种物质，像常见的维生素、矿物质、氨基酸都可以从黄花菜中获取，摄入之后能够达到安神的作用。

3、因此，其具有不错的营养价值，适量食用对人体有益。每100克黄花菜中含蛋白质194克，脂肪14克，碳水化合物349克，钙301毫克，磷216毫克，还含有多种维生素C、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的营养成分，所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍，其具有不错的营养价值，适量食用对人体有益。

4、吃黄花菜的好处有哪些1 黄花菜美容肌肤的功效作用 黄花菜虽然名字不好听，感觉不是很美丽。但是黄花菜绝对是一种美容的圣品，给我们的皮肤补充营养。黄花菜主要可以润泽肌肤，最好的就是可以让皮肤有弹性有光泽。黄花菜还能抗皱去纹，从而让肌肤年轻如春。

5、黄花菜中含有大量的磷元素及一些维生素E含量，有比较好的抗衰老的效果，所以对于一些精神经常紧张且用脑过度的人来说，食用黄花菜能给身体带来很多好处。黄花菜中含有的烟酸物质很丰富，这对于降低血清胆固醇有比较好的效果，能很好的预防一些中老年常见的疾病，也能产生比较好的延缓衰老的效果。

新鲜黄花菜的烹饪方法

1、新鲜黄花菜烹饪方法一：新鲜黄花菜炒鸡蛋 - 食材准备：鲜黄花菜300克，鸡蛋3个，精盐4克，味精2克，葱、蒜末各10克，料酒5克，豆油60克，香油10克。- 做法步骤： 将鲜黄花菜洗净，放入沸水中焯烫，取出后放入冷水浸泡，挤干水分，切成长段。 把鸡蛋打入碗中，加入精盐1克，搅拌均匀。

2、做法：准备好干品的黄花菜。将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。准备好葱花粒。将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟，约2分钟左右。氽熟后，用漏勺捞起滤干水分，倒入碗中加入适量的葱花粒，盐，鸡精和麻油，一起拌匀。装入盘中，食用时淋上适量的辣椒油即可。

3、浸泡：将清洗干净的黄花菜放入温水中浸泡30分钟左右，这样可以使黄花菜更加软糯，便于烹饪。焯水：将浸泡好的黄花菜放入沸水中焯水1-2分钟，然后迅速捞出，用冷水冲凉，以保持其脆嫩的口感。准备配料：根据个人口味，可以准备一些配料，如蒜末、姜末、葱花、辣椒等，增加菜肴的风味。

4、黄花菜可以凉拌、煮粥、煲汤、炒制食用，黄花菜中含有维生素和氨基酸，对人体有一定的好处，但食用黄花菜时，不能吃驴肉、鹌鹑或者鸽子肉，以免身体不适，并且食用黄花菜前需要注意，要将其焯水后烹饪，以免黄花菜中的秋水仙含量过多。