车前菜功效与作用（车前菜，养生佳品，功效与作用大揭秘）

本文目录重点：

1. 清热解毒，利水消肿
2. 利尿通淋，缓解尿路感染
3. 养肝明目，预防眼部疾病
4. 降血压、降血脂、降血糖
5. 抗氧化、抗衰老
6. 辅助治疗皮肤病

在我国传统医学中，车前菜（学名：Plantago asiatica）被誉为“草中明珠”，是一种常见的野生植物，既可入药，又可食用，近年来，随着人们对健康养生意识的提高，车前菜逐渐成为人们餐桌上的新宠，车前菜究竟有哪些功效与作用呢？本文将为您一一揭晓。

清热解毒，利水消肿

车前菜性味甘、淡、微寒，归肺、膀胱经，中医认为，车前菜具有清热解毒、利水消肿的功效，对于患有感冒、咽喉肿痛、水肿等症状的患者，适量食用车前菜可以起到很好的辅助治疗作用。

利尿通淋，缓解尿路感染

车前菜中含有丰富的车前子酸、车前苷等成分，具有利尿通淋的作用，对于尿路感染、膀胱炎等疾病，车前菜具有一定的缓解效果，车前菜还能帮助排除体内多余水分，减少肾脏负担。

养肝明目，预防眼部疾病

车前菜富含胡萝卜素、维生素A等营养成分，具有养肝明目的功效，经常食用车前菜，可以预防干眼症、夜盲症等眼部疾病，对于已经患有眼部疾病的人群，也有一定的辅助治疗作用。

降血压、降血脂、降血糖

现代研究表明，车前菜中含有丰富的膳食纤维、植物蛋白等营养成分，具有降血压、降血脂、降血糖的作用，对于高血压、高血脂、糖尿病患者，适量食用车前菜有助于控制病情。

抗氧化、抗衰老

车前菜中的抗氧化物质可以有效清除体内的自由基，延缓细胞衰老，经常食用车前菜，有助于保持肌肤弹性和光泽，预防皱纹产生。

辅助治疗皮肤病

车前菜具有清热解毒、消炎止痒的功效，对于湿疹、皮炎等皮肤病有一定的辅助治疗作用，将车前菜捣碎敷于患处，可有效缓解症状。

车前菜作为一种天然的养生佳品，具有多种功效与作用，在日常饮食中适量食用车前菜，不仅能够丰富餐桌，还能为身体健康带来诸多益处，不过，需要注意的是，孕妇、脾胃虚寒者应慎用车前菜，在食用车前菜时，建议遵循适量原则，以确保养生效果，如需治疗疾病，请遵医嘱，切勿自行乱用。