九阳电饭煲做蛋糕的方法（九阳电饭煲蛋糕制作攻略，家常美味，轻松上手！）

本文目录重点：

1. 九阳电饭煲蛋糕制作方法
2. 注意事项

随着生活节奏的加快，很多人对于烘焙蛋糕这一技能望而却步，使用九阳电饭煲制作蛋糕，不仅操作简单，而且能够保证口感细腻，下面，就为大家分享一款九阳电饭煲蛋糕的制作方法，让你轻松在家就能享受到美味的蛋糕！

九阳电饭煲蛋糕制作方法

1、准备材料

（1）鸡蛋3个

（2）低筋面粉100克

（3）玉米油30克

（4）牛奶40克

（5）白糖50克

（6）盐1克

2、制作过程

（1）将鸡蛋打入碗中，加入白糖、盐，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色发白。

（2）将低筋面粉过筛后，分三次倒入鸡蛋液中，翻拌均匀。

（3）在另一碗中，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。

（4）将玉米油牛奶液倒入鸡蛋面糊中，翻拌均匀。

（5）将电饭煲预热，倒入少量食用油，均匀涂抹在底部。

（6）将面糊倒入电饭煲中，按下“蛋糕”功能键。

（7）等待电饭煲跳闸，取出蛋糕，倒扣脱模。

注意事项

1、发酵过程非常重要，需严格按照配方中的鸡蛋比例打发，否则蛋糕易塌陷。

2、面糊不宜过于稀薄，否则容易在电饭煲内壁粘锅。

3、打发鸡蛋时，注意不要用力过猛，以免消泡。

4、电饭煲蛋糕口感与烤箱蛋糕略有差异，但同样美味可口。

九阳电饭煲蛋糕制作方法简单易学，不仅能够满足我们对蛋糕的渴望，还能节省烤箱的空间，在家享受烘焙乐趣，从此不再是梦，赶紧试试吧！

参考资料：

1、《烘焙蛋糕的技巧与常识》——王刚著

2、《电饭煲蛋糕制作技巧》——小红书用户：美食家小仙女

温馨提示：本文所述蛋糕制作方法仅供参考，如需更高品质的口感，可适当调整食材配比，祝您烘焙愉快！