杏自制方法（杏怎么制作手工）

家庭自制杏干无难度详细方法介绍

食材：新鲜的杏子若干、水若干、冰糖、盐若干。把新鲜的杏子在盐水中洗干净并浸泡半小时，然后控干水分待用。用盐水浸泡是为了杀菌消毒，以嘴尝有点咸度为宜。把洗净控干水分的杏子，去核，掰成两半备用。

家庭自制杏干食材主料毛杏儿若干方法/步骤取成熟的杏儿若干颗，摘下清洗干净。毛杏儿以金黄色为最佳。将毛杏儿果实去除杏核，切不可用力挤压。用巧劲掰开果实，取出杏核。将取出杏核的果肉置于干净的板上面。将果肉撕开的一面朝上。置于在强太阳光下暴晒几日。待果实水分都已晒干，即成杏干。

取成熟的杏儿若干颗，摘下清洗干净，毛杏以金黄色为最佳；将毛杏果实去除杏核，切不可用力挤压，掰开果实，取出杏核；将取出杏核的果肉置于干净的板上面，将果肉撕开的一面朝上；置于在强太阳光下暴晒几日；待果实水分都已晒干，即成杏干，将杏干收于容器内，置于通风阴凉处。

自制杏干的制作方法

自制杏干的制作方法如下：材料准备：新鲜黄杏500克，细砂糖180克。新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核。把所有的杏子去核后，使细砂糖均匀地包裹住杏肉，加盖密封，放入冰箱腌渍6小时。腌渍好的杏肉出了好多糖水，如图中的样子。

挑选无虫眼杏子，不要熟透的，否则切不成型。杏子切薄片，去核。然后将杏子在太阳下摊开暴晒，晒干无水分即可。锅内倒入一勺油，半锅晒好的杏干，白糖两大勺，再淋上些蜂蜜，要不停用锅铲搅动，搅至白糖能挂在杏干上即可。晾凉杏干，将冷却的杏干装入瓶子，密封保存。

准备新鲜的杏子。 将洗净的杏子沥干水分。 把杏子掰成两半，取出杏核，将杏肉平铺在筛子上。 将杏肉放置在阳光下晒干，直到变成深褐色的杏干。

水 制作步骤：第一步：选择和准备杏子 选择成熟但不过熟的杏子，因为它们在干燥过程中会进一步熟化。洗净杏子，然后沿着中间切开，去掉核。如果你喜欢甜一点的杏干，可以将杏子切成两半；如果你喜欢干一点的，可以切成更薄的片。

食材：新鲜的杏子若干、水若干、冰糖、盐若干。把新鲜的杏子在盐水中洗干净并浸泡半小时，然后控干水分待用。用盐水浸泡是为了杀菌消毒，以嘴尝有点咸度为宜。把洗净控干水分的杏子，去核，掰成两半备用。

家庭自制杏干的做法家庭自制杏干怎么做

食材：新鲜的杏子若干、水若干、冰糖、盐若干。把新鲜的杏子在盐水中洗干净并浸泡半小时，然后控干水分待用。用盐水浸泡是为了杀菌消毒，以嘴尝有点咸度为宜。把洗净控干水分的杏子，去核，掰成两半备用。

在家制作杏干的方法如下：用料 新鲜黄杏500克、细砂糖180克。做法步骤 新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。黄杏的选择建议用硬一点，或者带点青头的小杏，不要用太软的，不然煮的时候就成杏子酱了，黄杏的个头越小越好。把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核。

原料选择：挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种。清洗：将果装入竹篮中，用清水冲洗。切分：沿果实缝合线用不锈钢刀对切成两半，切面要整齐光滑，挖去果核（若制作全果带核杏干，则不用切开去核）。

杏子洗净，摘掉蒂，剖成两半去掉核。准备好干净容器，放入杏子，加一层白糖，如此重复，直到装满容器，最后撒层白糖，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制一晚。腌制好的杏肉会把白糖溶化，出很多水，连汤带水倒入小锅，开中火微微烧开，煮一到二分钟，尝尝酸甜度，在这可以增加白糖。

自制甘草杏的方法及配料

1、原料要求：选个匀、肉厚黄色鲜杏。八成熟，无虫病，无伤残。2．腌制：在大缸或水泥池中腌制。100公斤杏加盐15～30公斤。成熟度高的杏要多加盐，使杏肉迅速凝固，防止软化。成熟度低的杏可适当少加盐。一般腌一个星期即可。最长不超过一个月。因为盐溶解度低，因此放盐要均匀并3～5天搅动一次。

2、凤凰牌甘草杏很好，以天然红杏为原料，加配白砂糖、食盐、天然香料等有益人体健康和食品安全的配料，经科学精制而成。含有丰富的氨基酸及多种维生素，酸甜可口，柔嫩多汁，生津止渴，开脾健胃，多年来赢得了国内外众多消费者信赖。

3、配料：熟糯米粉、杏脯、甘草杏各适量做法：拿一口不粘锅，剩粥倒进去，中火翻炒，一直炒到感觉米粥成为糯米饭一样的干度。把熬干了的糯米铺到保鲜膜上，卷一下，卷成粗卷；刀上沾水，把糯米条切成均匀的剂子，然后取一个放在干糯米粉里打个滚。

4、甘草杏以优质包核杏为原料，配以甘草、党参、枸杞等配 料：·操 作：原料要求：选个匀、肉厚黄色鲜杏。八成熟，无虫病，无伤残。2．腌制：在大缸或水泥池中腌制。100公斤杏加盐15～30公斤。成熟度高的杏要多加盐，使杏肉迅速凝固，防止软化。成熟度低的杏可适当少加盐。一般腌一个星期即可。

家里自制杏干最简单方法

食材：新鲜的杏子若干、水若干、冰糖、盐若干。把新鲜的杏子在盐水中洗干净并浸泡半小时，然后控干水分待用。用盐水浸泡是为了杀菌消毒，以嘴尝有点咸度为宜。把洗净控干水分的杏子，去核，掰成两半备用。

步骤1：准备足够的杏子。步骤2：去除杏核。步骤3：将去核的杏肉放入淡盐水中浸泡片刻，然后彻底沥干水分。步骤4：将处理好的杏肉摆放在干果烘干机的托盘上。步骤5：注意调整杏肉间的大小，确保通风良好。步骤6：将干果烘干机温度设置为63度，烘干时间约为22小时。步骤7：待时间到达，即可完成自制的杏干。

自制杏干最简单的方法如下：工具/材料：新鲜黄杏、白糖、干净容器、小奶锅、烤架、烤箱。杏子洗净，摘掉蒂。剖成两半去掉核。准备好干净容器，放入杏子，加一层白糖。如此重复上面步奏，直到装满容器，最后撒层白糖，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制一晚。

烤盘纸或硅胶垫 刀 砧板 纸巾 水 制作步骤：第一步：选择和准备杏子 选择成熟但不过熟的杏子，因为它们在干燥过程中会进一步熟化。洗净杏子，然后沿着中间切开，去掉核。如果你喜欢甜一点的杏干，可以将杏子切成两半；如果你喜欢干一点的，可以切成更薄的片。

自制杏干的制作方法如下：材料准备：新鲜黄杏500克，细砂糖180克。新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核。把所有的杏子去核后，使细砂糖均匀地包裹住杏肉，加盖密封，放入冰箱腌渍6小时。腌渍好的杏肉出了好多糖水，如图中的样子。