古代厨房的叫什么（探寻古代厨房的神秘名称，炊事间、庖厨、厨下之谜）

本文目录重点：

1. 炊事间：古代厨房的称谓之一
2. 庖厨：古代厨房的尊称
3. 厨下：古代厨房的别称
4. 其他相关称谓

在古代，厨房是人们生活中不可或缺的一部分，随着时代的发展，许多古老的称谓逐渐被人们遗忘，就让我们一起来探寻古代厨房的神秘名称，揭开它们背后的历史故事。

炊事间：古代厨房的称谓之一

“炊事间”是古代厨房的一个常见称谓，据《礼记》记载：“凡食之道，必先炊事。”这里的“炊事”即指烹饪食物的过程，在古代，炊事间是负责烹饪、加工食物的地方，相当于现代的厨房，炊事间内的设施相对简陋，但足以满足人们的日常需求。

庖厨：古代厨房的尊称

“庖厨”是古代厨房的尊称，源于古代对厨师的尊敬，据《汉书·食货志》记载：“庖厨之官，所以备膳也。”这里的“庖厨”即指负责烹饪的官员，在古代，庖厨的地位较高，他们的技艺和地位与宫廷的繁荣密切相关，庖厨不仅负责烹饪美食，还要负责制定膳食计划，为皇帝及皇室成员提供优质的饮食。

厨下：古代厨房的别称

“厨下”是古代厨房的别称，源于厨房位于住宅的下层，据《周礼》记载：“宫室之制，上栋下宇，中为厨下。”这里的“厨下”即指位于住宅下层的厨房，在古代，厨下是家人共同劳作的地方，家庭成员共同分担烹饪、洗涤等家务劳动。

其他相关称谓

除了上述三个主要称谓外，古代厨房还有许多其他相关称谓，如：

1、厨子：古代对厨师的称呼，与“庖厨”类似，体现了对厨师的尊敬。

2、厨工：古代对从事厨房工作的仆人或工匠的称呼。

3、厨娘：古代对女性厨师的称呼，体现了古代社会对女性的尊重。

古代厨房的名称丰富多彩，反映了古代社会的烹饪文化和生活方式，通过对这些称谓的了解，我们可以更加深入地了解古代人们的饮食文化，感受历史的厚重，在今后的生活中，我们也要珍惜传统，传承和发扬中华民族优秀的饮食文化。