昆明美食有哪些（探秘昆明美食，不可错过的地道美味盘点）

昆明，这座位于中国西南部的城市，以其秀美的自然风光和独特的历史文化而著称，除了美景之外，昆明的美食也同样令人垂涎，作为一枚美食爱好者，今天就来为大家盘点一下昆明那些不可错过的地道美味。

过桥米线 作为昆明的代表性美食，过桥米线早已闻名遐迩，根据《中国餐饮报告》数据显示，2019年昆明过桥米线销售额达到15亿元，成为昆明的热门美食之一，过桥米线以其独特的制作工艺和丰富的配料而备受喜爱，一碗正宗的过桥米线，汤色清澈，米线滑爽，配料丰富，让人回味无穷。

小锅米线 小锅米线是昆明的一种特色小吃，其特点是汤汁鲜美，米线软糯，据《中国餐饮报告》显示，昆明小锅米线在2019年的销售额达到10亿元，小锅米线以猪肉、牛肉、鸡丝等为主料，搭配鲜嫩的蔬菜和独特的香料，口感丰富，让人回味无穷。

汽锅鸡 汽锅鸡是昆明的一种传统名菜，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名，汽锅鸡选用优质的土鸡，加入党参、枸杞等药材，经过精心烹饪，汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，据《中国餐饮报告》数据显示，昆明汽锅鸡在2019年的销售额达到8亿元。

石屏豆腐 石屏豆腐是昆明的一种特色小吃，以其细嫩、鲜美的口感而备受喜爱，石屏豆腐选用优质黄豆制作而成，口感细腻，营养丰富，据《中国餐饮报告》显示，昆明石屏豆腐在2019年的销售额达到5亿元。

云南小锅菜 云南小锅菜是昆明的一种特色菜肴，以独特的烹饪方法和丰富的配料而著称，云南小锅菜选用新鲜的蔬菜、肉类和菌类，搭配独特的香料，口感鲜美，营养丰富，据《中国餐饮报告》数据显示，昆明云南小锅菜在2019年的销售额达到3亿元。

昆明美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺，无论是过桥米线、小锅米线、汽锅鸡、石屏豆腐还是云南小锅菜，都值得品尝，如果你来到昆明，不妨试着品尝这些地道美味，让你的味蕾尽情享受这场美食盛宴。