桓台有什么好吃的（探秘桓台美食，不可错过的地道佳肴盘点）

桓台，位于山东省淄博市，是一座历史悠久的古城，这里不仅有着丰富的文化遗产，还有着让人垂涎欲滴的美食，就让我们一起走进桓台,探寻那些让人回味无穷的地道佳肴。

桓台特色面食

桓台的特色面食种类繁多，其中最具代表性的要数“桓台炸酱面”，这种面食选用优质小麦粉制作，搭配秘制炸酱，口感鲜美，酱香浓郁，还有“桓台刀削面”、“桓台拉面”等,都是桓台面食的佼佼者。

桓台传统小吃

桓台的传统小吃更是让人回味无穷。“桓台煎饼”以玉米面、小米面为主料，经过特殊的制作工艺，口感酥脆，营养丰富，还有“桓台豆腐脑”，以其独特的口感和丰富的营养,成为桓台市民的早餐首选。

桓台特色菜肴

桓台特色菜肴种类丰富，桓台炖鸡”、“桓台红烧肉”、“桓台炖鱼”等，都是桓台宴席上的经典菜肴，这些菜肴选用优质的食材，采用独特的烹饪手法，色香味俱佳,令人食欲大增。

桓台特色饮品

桓台特色饮品也颇受好评。“桓台花生糖水”选用优质花生和糖，口感细腻，营养丰富；而“桓台绿豆汤”则具有清热解毒、消暑止渴的功效,是夏季解暑的佳品。

桓台美食推荐

1. 桓台炸酱面馆：位于桓台城区，是一家有着几十年历史的老字号面馆，炸酱面味道正宗,是品尝桓台特色面食的首选之地。

2. 桓台豆腐脑店：位于桓台城区，这家豆腐脑店以其独特的口感和丰富的营养,成为桓台市民的早餐首选。

3. 桓台炖鸡餐馆：位于桓台城区，这家餐馆的炖鸡选用优质鸡肉，搭配多种调料，味道鲜美,是桓台宴席上的经典菜肴。

桓台美食种类繁多，既有传统的面食、小吃，又有特色菜肴和饮品，这些美食不仅丰富了桓台市民的餐桌，也吸引了无数外地游客前来品尝，如果你有机会来到桓台，不妨尝试一下这些地道佳肴,让你的味蕾享受一场盛宴。

参考资料： 《淄博桓台美食指南》 《桓台县非物质文化遗产保护名录》 《桓台县志》