广东河源特产有哪些（探寻广东河源独特风味，盘点十大特产美食）

位于广东省东北部的河源市，历史悠久，自然环境优美，是岭南文化的重要组成部分，这里不仅有着丰富的自然资源，还有着独特的地域文化，孕育出了许多闻名遐迩的特产美食，下面,就让我们一起来盘点一下广东河源那些让人垂涎欲滴的特产。

河源鸡

河源鸡是河源市最具代表性的特色农产品之一，以其肉质鲜美、口感细嫩而著称，河源鸡的饲养历史悠久，采用传统散养方式，让鸡在山林间自由觅食，肉质自然鲜美，据权威数据显示，河源鸡的饲养面积已达数十万亩,成为当地农民增收的重要途径。

河源蜜柚

河源蜜柚是河源市的传统名果，以其果大、皮薄、肉脆、汁多、味甜而闻名，河源蜜柚的种植面积达数十万亩，年产量达数十万吨，2019年，河源蜜柚更是被评为“中国地理标志产品”。

东江盐焗鸡

东江盐焗鸡是河源市的传统名菜，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而著称，将整鸡用特制的盐焗炉焗制，使得鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，东江盐焗鸡不仅在当地备受喜爱,更是远销海外。

河源腐竹

河源腐竹选用优质大豆为原料，经过独特的制作工艺，质地柔软、口感香脆，河源腐竹富含蛋白质、氨基酸等多种营养成分,是餐桌上的健康佳品。

河源石磨豆腐

河源石磨豆腐采用传统的石磨工艺，选用优质黄豆为原料，保留了豆腐的原汁原味，河源石磨豆腐口感细腻，营养丰富,深受消费者喜爱。

河源花生油

河源花生油选用优质花生为原料，经过精炼加工，色泽金黄、口感香醇，河源花生油富含不饱和脂肪酸,对人体健康大有裨益。

河源青梅

河源青梅是河源市的传统名果，具有独特的药用价值，青梅含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，具有生津止渴、消暑解热、开胃消食等功效。

河源绿茶

河源绿茶是河源市的特色农产品，选用优质茶叶为原料，经过精细加工，口感鲜爽、香气浓郁，河源绿茶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑等作用。

河源黄皮

河源黄皮是河源市的传统名果，果实金黄、香气浓郁，黄皮富含维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、消食健胃等功效。

河源腊味

河源腊味是河源市的传统美食，选用优质的猪肉、牛肉、鸭肉等原料，经过腌制、晾晒等工艺制成，河源腊味风味独特，口感鲜美,是佳节宴请的佳品。

广东河源的特产美食种类繁多，各具特色，无论是土特产还是特色美食，都值得您品尝一番，在享受美食的同时,也更能领略到河源这片土地的独特魅力。