蚌埠有哪些特产（探秘蚌埠，那些让人垂涎的本地特产，你尝过吗？

蚌埠，这座位于安徽省东北部的美丽城市，不仅有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，更是美食的天堂，这里物产丰富，特产众多，从鲜美水产到特色小吃，每一项都是大自然的馈赠，就让我们一起走进蚌埠,探寻那些令人垂涎的本地特产。

珍珠——蚌埠的瑰宝 蚌埠被誉为“中国珍珠之乡”，这里的珍珠产量占全国总产量的70%以上，蚌埠珍珠以其光泽明亮、质地细腻而闻名，是国内外消费者喜爱的珍宝，据《安徽省珍珠产业发展报告》显示,蚌埠珍珠产业年产值超过50亿元。

淮上蟹——蟹中珍品 淮上蟹是蚌埠的又一项特色水产，以其肉肥膏满、味道鲜美而著称，每年秋季，是淮上蟹最为肥美的时节，据《蚌埠市水产养殖行业年度报告》统计，淮上蟹年产量达到1000吨以上,远销全国各地。

五河大米——米中佳品 五河大米是蚌埠的优质农产品，以其颗粒饱满、口感细腻、营养丰富而受到消费者喜爱，五河大米种植历史悠久，品质优良，曾获得“中国地理标志产品”称号，根据《安徽省粮食产业发展报告》,五河大米年产量超过10万吨。

怀远石榴——果中珍品 怀远石榴是蚌埠的特产水果，以其果实大、籽粒饱满、汁多味美而闻名，怀远石榴品种繁多，有软籽石榴、硬籽石榴等，据《蚌埠市水果产业发展报告》显示,怀远石榴年产量达到1000万公斤。

蚌埠豆腐——豆腐中的精品 蚌埠豆腐以其独特的工艺和口感而备受喜爱，蚌埠豆腐色泽洁白，质地细腻，营养丰富，在蚌埠，豆腐不仅可以做成豆腐脑、豆腐皮等传统美食，还可以创新出多种豆腐制品，如豆腐干、豆腐乳等。

蚌埠烧烤——特色小吃 蚌埠烧烤是当地非常有特色的小吃之一，以其独特的风味和丰富的种类吸引了众多食客，蚌埠烧烤食材多样，有烧烤肉类、海鲜、蔬菜等，香气扑鼻，口感鲜美，在蚌埠，烧烤摊遍布街头巷尾,成为了当地的一大美食景观。

蚌埠的特产丰富多彩，每一项都是大自然的恩赐，无论是珍珠、淮上蟹，还是五河大米、怀远石榴，亦或是豆腐、烧烤，都让人流连忘返，来到蚌埠，不妨品尝一下这些特色美食,感受这座城市的独特魅力。