雷州有什么特产（探寻雷州美食，盘点雷州特色特产，让你的味蕾领略南国风情）

雷州，位于我国广东省西南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，这里不仅风景秀丽，而且物产丰富，特产美食更是让人垂涎欲滴，就让我们一起走进雷州,探寻那些让人回味无穷的特色特产。

雷州特色美食

1. 雷州猪脚饭 雷州猪脚饭是雷州最具代表性的美食之一，选用当地特有的猪脚，经过独特的烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道鲜美，搭配上软糯的米饭,让人食欲大增。

2. 雷州鸡粥 雷州鸡粥选用当地散养鸡，肉质鲜嫩，搭配上精心熬制的粥底，营养丰富，口感极佳，在雷州,鸡粥已成为人们早餐的首选。

3. 雷州鱼丸 雷州鱼丸选用新鲜鱼肉，经过精细加工，口感弹牙，味道鲜美，无论是煮汤还是炒菜,都是一道不可多得的佳肴。

4. 雷州牛肉干 雷州牛肉干选用优质牛肉，经过腌制、晾晒等工序，肉质鲜嫩，味道醇厚,是雷州人馈赠亲友的佳品。

雷州特色特产

1. 雷州海鸭蛋 雷州海鸭蛋以其蛋黄大、口感鲜美而闻名，蛋黄油润，营养丰富,是馈赠亲友的佳品。

2. 雷州腊肠 雷州腊肠选用优质猪肉，经过腌制、风干等工序，口感鲜美，风味独特,是雷州人餐桌上的美味佳肴。

3. 雷州腐乳 雷州腐乳选用优质大豆、盐、酒等原料，经过发酵、腌制等工艺，口感鲜美，回味无穷,是雷州人餐桌上的必备调味品。

4. 雷州荔枝 雷州荔枝以其果大、核小、肉厚、味甜而著称，每年夏季,雷州荔枝成为人们争相购买的美食。

雷州，一个充满魅力的城市，以其丰富的特产美食和特色特产，吸引了无数游客，你可以品尝到地道的南国风情，感受到浓郁的乡土气息，下次来到雷州，不妨带上这些特色特产,让你的味蕾领略南国风情。