莆田的土特产有哪些（莆田特色美食，探寻福建莆田的土特产宝藏）

莆田，位于我国福建省沿海地区，是一座历史悠久的城市，这里不仅风景秀丽，人文底蕴深厚，而且物产丰富，特别是土特产种类繁多，深受人们喜爱，就让我们一起来探寻莆田的土特产宝藏，感受这座城市的独特魅力。

莆田荔枝 莆田荔枝是福建省的特产之一，以其果实饱满、色泽鲜红、肉质嫩滑、味道鲜美而闻名，据《福建年鉴》记载，莆田荔枝种植历史悠久，早在唐宋时期就享有盛誉，莆田荔枝已成为当地农民增收的重要来源。

莆田鲍鱼 莆田鲍鱼，又名南日鲍，以其品质优良、口感鲜美而著称，南日岛是莆田市的一个海岛，这里的海水清澈，水温适中，非常适合鲍鱼生长，据《中国水产年鉴》数据显示，莆田鲍鱼产量占全国鲍鱼总产量的20%以上。

莆田鱼丸 莆田鱼丸是福建省的传统名菜，选用优质鱼肉制成，口感鲜美，弹性十足，据《中国烹饪年鉴》介绍，莆田鱼丸的制作工艺独特，经过选材、去刺、剁馅、搅拌、挤丸等多道工序，最终形成一个个晶莹剔透的鱼丸。

莆田白鸡 莆田白鸡是福建省的优良肉鸡品种，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，据《福建畜牧年鉴》数据显示，莆田白鸡年产量达1000万羽以上，成为当地农民增收的重要途径。

莆田米粉 莆田米粉，又称莆田手工米粉，选用优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮、晾晒等多道工序制成，莆田米粉质地柔韧，口感细腻，是福建省的传统特色食品。

莆田荔枝蜜 莆田荔枝蜜，选用优质荔枝花蜜为原料，经过过滤、炼制、装瓶等工序制成，莆田荔枝蜜色泽金黄，口感香甜，具有很高的营养价值。

莆田的土特产丰富多样，不仅满足了当地人民的生活需求，也为外地游客带来了独特的美食体验，通过上述介绍，相信大家对莆田的土特产有了更加深入的了解，在今后的日子里，让我们共同期待莆田土特产的更多精彩！