东北山珍有哪些（东北山珍大盘点，这些美味山货你了解多少？

东北地区，素有“八山一水一分田”之称，这里的自然资源丰富，山珍野味众多，就让我们一起走进东北的山水之间,领略一下那些令人垂涎欲滴的东北山珍。

蘑菇 东北的蘑菇种类繁多，其中最为出名的有榛蘑、元蘑、茶树菇等，榛蘑肉质鲜美，营养丰富，被誉为“东北山珍之王”；元蘑口感细腻，味道鲜美，富含多种维生素和矿物质；茶树菇则具有独特的茶香，口感脆嫩,营养丰富。

木耳 东北木耳是中国木耳的代表，以其色泽黑亮、肉质厚实、口感滑嫩而著称，东北木耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。

松茸 松茸是东北地区的特产，生长在针叶林中，肉质肥厚，味道鲜美，松茸富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的药用价值，被誉为“菌中之王”。

野山参 野山参是东北的珍稀药材，生长在海拔1000米以上的高山密林中，野山参具有补气养血、强身健体的功效，被誉为“百草之王”。

榛子 榛子是东北地区的特产坚果，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等多种营养成分，榛子口感香脆，味道鲜美,是人们喜爱的休闲食品。

野生浆果 东北地区的野生浆果种类繁多，如蓝莓、草莓、树莓等，这些野生浆果不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含维生素C、维生素E、花青素等抗氧化物质。

鹿茸 鹿茸是东北地区的特产药材，具有补肾壮阳、强筋骨的功效，鹿茸富含多种氨基酸、维生素和矿物质,是珍贵的滋补品。

东北山珍种类繁多，营养丰富，具有很高的药用价值和食用价值，这些美味山货不仅满足了人们的味蕾，也为我国中医药事业提供了丰富的资源，希望这篇文章能让大家对东北山珍有更深入的了解,有机会品尝到这些美味佳肴。