厨房药材大全（厨房药材大全名称及图片及价格）

厨房都有什么药材

1、说到花椒，小编的第一反应就是麻辣的川菜。花椒的功效可不少，温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒，用于治疗风湿痹证、泄泻、痢疾、牙痛、蛔虫、疥疮等等都有非常好的效果。对于“不是病，疼起来要人命”的牙痛，犯起来的时候不妨捏一粒花椒咬在牙齿间。因为花椒有局部麻醉作用，一会儿就不痛了。

2、花椒：花椒闻着有浓烈的芳香味，它具有赋予食材香味和麻味的作用。高良姜：野生高良姜生长于阳光充足的丘陵、缓坡、荒山坡、草丛、林缘及稀林中。八角：八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

3、淮山、山药、枸杞、三黄芪、山楂、当归、天麻等等。

4、一般以温煮为好，当茶饮也有良好的收效。小茴：辛温、理气和胃、祛寒止痛，是烧鱼的常用调料。木香：有广木香、云木香两种，行气止痛，气味浓香，但配料时少用。甘松：辛、甘、温，近似香草药理，食欲不振，气郁胸闷，常用作卤盐水鹅。

5、很多人可能并不熟悉肉桂，但它实际上是我们日常生活中常见的调味料，同时也是一种中药。下面我们一起来了解肉桂的功效与作用以及它的饮食禁忌。 温肾壮阳 肉桂具有温肾壮阳的功效，对于因肾阳不足而出现的手脚冰凉、严重畏寒、膝盖冷痛等症状有显著疗效。

厨房里有哪些调味品和调料?

1、酱油：为菜品增加咸味和色泽，是厨房中的基础调料。 食盐：调节食物口感，保持菜品原有的风味和口感。 醋：不仅可以增加菜品的酸味，还能提升菜品的口感和风味。 味精/鸡精：增加菜品的鲜味，使食物更加美味。 料酒：主要用于烹饪肉类食材，去腥增香。

2、酱油：一种常用的液体调味品，颜色深褐，味道鲜美。 蚝油：由牡蛎加工制成的一种调味品，具有独特的鲜味。 老抽：一种颜色较深的酱油，常用于增加菜肴的色泽。 生抽：颜色较浅的酱油，主要用于提味而不染色。 白醋：醋的一种，颜色为透明或淡黄色，味道酸爽。

3、厨房常见的调料包括食盐、生抽、老抽、蚝油、香油、白醋、陈醋、八角、花椒、桂皮、陈皮、孜然、茴香、五香粉、十三香、胡椒和香叶等。日常调料的分类主要包括以下几种：咸味、甜味、酸味、辣味和鲜味。在中国，调味品和调料有所区分。

4、调味品有：酱油、蚝油、老抽、生抽、白醋、陈醋、米酒、花雕酒、玫瑰露酒、啤酒、白酒、甜面酱、辣妹子、剁椒酱、泡椒酱、芝麻酱、郫县豆瓣酱、锦珍豆瓣酱、番茄酱、海鲜酱、老干妈、阿香婆、香辣酱、蟹黄酱、鲍鱼酱、XO酱、。调味的还有很多。

厨房常用药材有那些???

厨房必备调料有花椒、胡椒、八角、桂皮、小茴香、甘草、陈皮、草果、白豆蔻、高良姜、月桂叶、白芷。花椒：花椒闻着有浓烈的芳香味，它具有赋予食材香味和麻味的作用。高良姜：野生高良姜生长于阳光充足的丘陵、缓坡、荒山坡、草丛、林缘及稀林中。八角：八角果为著名的调味香料，也供药用。

- 小茴：辛温、理气和胃、祛寒止痛，是烧鱼的常用调料。- 木香：有广木香、云木香两种，行气止痛，气味浓香，但配料时少用。- 甘松：辛、甘、温，近似香草药理，食欲不振，气郁胸闷，常用作卤盐水鹅。- 甘草：甘、平、补中益气，泻火解毒，润肺祛痰，缓解药性，必备之药。

淮山、山药、枸杞、三黄芪、山楂、当归、天麻等等。

厨房用药手册目录概览本手册详细介绍了各类食材的健康用途，帮助你在厨房中做出营养又健康的菜肴。

很多人可能并不熟悉肉桂，但它实际上是我们日常生活中常见的调味料，同时也是一种中药。下面我们一起来了解肉桂的功效与作用以及它的饮食禁忌。 温肾壮阳 肉桂具有温肾壮阳的功效，对于因肾阳不足而出现的手脚冰凉、严重畏寒、膝盖冷痛等症状有显著疗效。

?厨房里的中药铺

1、药补不如食补、药食同源，很多食物可以当成药物来食用，它们之间没有明显的界限，其实在我们的厨房里就有很多中药，而且很常见，如葱姜蒜、香菜、花椒等，下面就一起来看看藏在厨房的中药。 厨房里的中药铺 葱姜 葱姜蒜是炒菜时最常用的辅料，葱姜均是味辛性温之品，能发汗解表、散寒通阳。

2、芫荽？这是什么？没有听说过呀！来来来，教你念yán suī。这是厨房里常见的一种绿色蔬菜，爱吃它的人和讨厌它的人一样多。早点摊上经常听到食客吆喝，“老板来碗馄饨，不要！”有没有猜到是什么？没错！就是香菜！香菜是个好东西啊，上能治感冒下能治脱肛，中间能透痘疹、开胃。

3、葱姜蒜是炒菜时最常用的辅料，葱姜均是味辛性温之品，能发汗解表、散寒通阳。不管是古装剧还是现代剧，情感剧还是悬疑剧，不管外头是瓢泼大雨还是大雪纷飞，总会有人为回家的男/女主角递上一碗热姜汤，顺便还有一句“喝点姜汤祛祛寒”。

4、芫荽也是厨房一宝，芫荽似乎大家都不熟悉，其实芫荽就是我们常说的香菜，当然芫荽的养生功能也是非常强大的，您的厨房里有这么多药补食品赶快用起来吧。