做面包方法（家用面包机做面包方法）

如何用烤箱做面包简单方法

1、首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g，也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水。先将水食用油鸡蛋白糖酵母粉食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。

2、烤箱烤面包方法：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。

3、准备面团：将面粉、酵母、盐、糖、水、油等食材混合搅拌，揉成光滑的面团。发酵：将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。发酵时间根据面团大小、温度等因素而异，通常需要1-2小时。成型：将发酵好的面团取出，揉成所需形状，放在烤盘上。

4、预热烤箱。将烤箱预热至适当的温度，通常为375°F至425°F之间。这将确保您的面包在烤的过程中均匀加热。 切割面包。使用刀将面包切成适当的大小和形状。您可以选择将面包切成薄片，或者将其切成更大的块状。 准备烤盘。将烤盘涂上一层油，以防止面包粘在上面。

5、用电烤箱做面包的方法如下：准备阶段 确保电烤箱已预热至适当温度，这有助于面包均匀受热。 准备所需材料，如面粉、酵母、水、鸡蛋、糖、盐和黄油等。制作面团 将面粉、酵母、部分水、鸡蛋和糖混合搅拌成一个均匀的面团。

6、在家用烤箱做面包的方法如下：准备阶段 材料准备：高筋面粉、酵母、温水、鸡蛋、糖、盐、黄油或植物油。 工具准备：烤箱、搅拌盆、量杯、量勺、面包模具或烤盘、面团刮刀。制作面团 在一个大碗中，将面粉、酵母、鸡蛋、糖和盐混合均匀。

电饭锅做面包的方法大全

取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。

、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；1倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

食材：高筋面粉300g，白糖30g，玉米油20g，酵母5g，牛奶100ml，鸡蛋1个，盐2g。准备好所需的食材，高筋面粉就是面包粉，选择玉米油因为其基本上属于无味。面粉中撒入酵母、白糖拌匀，再撒入盐拌匀。加入鸡蛋、玉米油，倒入100ml的鲜牛奶。边倒入牛奶边用筷子搅拌成絮状。

蛋清蛋黄分离，打蛋清过程中加一点点盐，加一勺绵白糖，一个方向使劲打，稠时再放一勺。打至约25分钟，蛋清要打成奶油的样子，提起打蛋器不掉的状态。蛋黄加2勺糖，3勺普通面粉，6勺牛奶，打好，搅拌均匀，加入奶油状的蛋清搅拌均匀。

第一步：准备好面团 首先，您需要准备好面包的面团。您可以在超市购买现成的面团，也可以自己制作。自制面团的制作过程包括混合面粉、酵母、糖和盐，然后加入适量的水搅拌均匀，直到得到一个柔软的面团。让面团静置一段时间，让其发酵。第二步：预热电饭锅 接下来，将电饭锅插入电源并打开电源开关。

想要自己动手做面包,怎样才能够让做出来的面包特别松软?

1、②搅面团时，面团含水越多，面包就会越松软，吃起来才好吃。

2、温度不宜过高 虽说面包要松软，与温度密不可分，但要注意温度不宜过高，因为温度过高，会导致面团直接烫熟，从而做出来的面包就不会松软。

3、原料不对，在制作烤面包必须使用高筋面粉 ，不然不利于面粉的发酵，面包制作出来后外观不蓬松，口感也不松软。高筋面粉又称强筋面粉，蛋白质含量在12%以上，因蛋白质含量高，所以它的筋度强，高筋面粉不仅可以用来制作面包，以及部分酥皮类点心、泡芙等。

4、糖的添加量超过面粉的百分之七时，用耐高糖酵母。用来揉面的水或者牛奶不能用太热的，否则会破坏酵母活性。一般使用30摄氏度左右的温水或牛奶将酵母化开。将面团揉出手套膜，面包会更加松软好吃。面团排气后，经过二次发酵，面团组织更均匀，口感更好。

全自动面包机做面包的方法及配方

1、首先，将酵母溶解在温水中，静置几分钟。然后将溶解的酵母倒入面包机中，依次加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，最后融化黄油。如果没有黄油，可以用其他油脂替代。 使用面包机程序9进行搅拌，分三次进行，每次15分钟，总共搅拌45分钟。在搅拌过程中，注意打开盖子，防止面团因机器运作过热而变得黏稠。

2、步骤： 将温水倒入面包机内，然后加入盐和糖，轻轻搅拌均匀。 加入面粉，然后在面粉的中间挖一个小洞，倒入酵母。 关闭面包机的盖子，选择制作面包的模式，比如快速面包模式。 开始启动面包机，让它自动完成面包的和面和发酵过程。 当面包机发出提示时，加入软化的黄油。

3、首先，将酵母放入50克温水中，搅拌均匀，待酵母完全溶解。 将中筋面粉、白糖、盐和鸡蛋放入面包机的搅拌桶中，开启“搅拌”程序，让面粉和其他配料充分混合。 待面粉和其他配料混合均匀后，将酵母水和剩余的温水倒入面包机中，再次开启“搅拌”程序，使之充分揉搓成面团状。

4、面包机做面包的方法 吐司面包的做法 [材料]：高筋面粉500克.牛奶250克.盐2克.白糖40克.鸡蛋一个.酵母3克.无盐黄油20克(或者以上材料你可以按照面包机的说明书甜面包的配方放)步骤：Step1：先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里。Step2：然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖。

电烤箱做面包(电烤箱做面包简单方法)

准备面团：将面粉、酵母、盐、糖、水、油等食材混合搅拌，揉成光滑的面团。发酵：将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。发酵时间根据面团大小、温度等因素而异，通常需要1-2小时。成型：将发酵好的面团取出，揉成所需形状，放在烤盘上。

首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g，也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水；先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。

原料：高粉300克，低粉100克，奶粉30克，酵母5克，天然黄油90克，蛋液50克，糖60克，糖粉50克，盐适量。

准备面团：将面粉、酵母、糖、盐和水混合，揉成柔软的面团。 揉面：将面团揉成光滑的球状，放在一个大碗中，用湿毛巾盖上，放在温暖处，让面团发酵。 发酵：面团应该发酵1个小时，直到它的体积增加了一倍。 分蜡：将面团分成想要的大小，并揉成面包形状。

（1）先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。（2）面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。

用烤箱做面包的方法和步骤

1、食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。

2、、面包表面涂上蛋液。1在口子里填上香葱末。1烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。

3、材料准备：高筋面粉、酵母、温水、鸡蛋、糖、盐、黄油或植物油。 工具准备：烤箱、搅拌盆、量杯、量勺、面包模具或烤盘、面团刮刀。制作面团 在一个大碗中，将面粉、酵母、鸡蛋、糖和盐混合均匀。 逐步加入温水，边搅拌边加水，直至形成面团。

4、准备阶段 确保电烤箱已预热至适当温度，这有助于面包均匀受热。 准备所需材料，如面粉、酵母、水、鸡蛋、糖、盐和黄油等。制作面团 将面粉、酵母、部分水、鸡蛋和糖混合搅拌成一个均匀的面团。 揉面至表面光滑，然后加入黄油和盐继续揉面至面团有弹性。

5、材料：面粉210g、香蕉1根、黄油76g、糖3/4杯、鸡蛋1个、香草精适量、小苏打适量、盐适量。用勺子将熟透了的香蕉果肉和融化了的黄油一同捣烂。用手动打蛋器将黄油香蕉泥和糖、鸡蛋液、香草精充分混匀；加入小苏打和盐，混匀；最后加入面粉，混匀。

6、如何使用烤箱烤面包 在开始烤面包之前，您需要准备以下材料和工具： 面包 烤盘 烤箱 烤架 烤手套 刀 烤箱温度计 一旦您准备好这些材料和工具，您可以按照以下步骤烤面包： 预热烤箱。将烤箱预热至适当的温度，通常为375°F至425°F之间。